शर्करा प्रौद्योगिकी अथवा शर्करा रसायन मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) शर्करा प्रौद्योगिकी अथवा शर्करा रसायन मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) एक वर्षीय पाठ्यक्रम अथवा प्रत्येक चार माह का तीन ऑफ-सीजन अथवा इसके उपरांत शर्करा प्रयोगशाला मे दो गन्ना-पेराइ सत्र के प्रायोगिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम। विस्तृत विवरण देखेः-(पाठ्यक्रम विवरण एच.टी.एम.एल) (विविध पाठ्यक्रम विवरण एच.टी.एम.एल) पाठ्यक्रम
शर्करा अभियांत्रिकी मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) शर्करा अभियांत्रिकी मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) . एक वर्षीय पाठ्यक्रम अथवा प्रत्येक चार माह का तीन ऑफ-सीजन अथवा इसके उपरांत शर्करा प्रयोगशाला मे दो गन्ना-पेराइ सत्र के प्रायोगिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम। विवरण देखें पाठ्यक्रम
फ़र्मेंटेशन (किण्वन) तकनीक मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) फ़र्मेंटेशन (किण्वन) तकनीक मे संस्थान का फ़ेलोशिप डिप्लोमा (एफ.एन.एस.आई.) एक वर्षीय पाठ्यक्रम के उपरांत अथवा संबद्ध एक वर्षीय आसवनियों अथवा बियर निर्माण तकनीक मे प्रयोगिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम । विवरण देखें पाठ्यक्रम
ए.एन.एस.आई.(एस.टी.) राष्ट्रीय शर्करा संस्थान से संबद्ध शर्करा प्रौद्योगिकी मे परास्नातक डिप्लोमा पाठ्यक्रम दो वर्ष एवं छह माह का अकादमिक सत्र विवरण देखें पाठ्यक्रम
ए.एन.एस.आई.(एस.ई.) राष्ट्रीय शर्करा संस्थान से संबद्ध शर्करा अभियांत्रिकी मे परास्नातक डिप्लोमा पाठ्यक्रम एक वर्ष एवं छह माह का अकादमिक सत्र विवरण देखें पाठ्यक्रम
डी.आई.एफ.ए.टी. औद्योगिक फ़र्मेंटेशन (किण्वन) एवं अल्कोहल तकनीक मे संस्थान का परास्नातक डिप्लोमा एक वर्ष एवं छह माह का अकादमिक सत्र विवरण देखें पाठ्यक्रम
डी.एस.पी.एम.एम. गन्ना उत्पादन, विकास एवं प्रबंधन मे परास्नातक डिप्लोमा पाठ्यक्रम एक वर्ष विवरण देखें पाठ्यक्रम
डी.आई.पी.सी. औद्योगिक यंत्रीकरण एवं प्रकम स्वचालन स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम का डिप्लोमा एक वर्ष विवरण देखें पाठ्यक्रम
डी.क्यू.सी.ई.एस. गुणवत्ता प्रबंधन एवं पर्यावरण विज्ञान मे संस्थान का परास्नातक डिप्लोमा एक वर्ष विवरण देखें पाठ्यक्रम
एस.ई.सी.सी. शर्करा अभियांत्रिकी मे सर्टिफिकेट कोर्स एक वर्ष एवं छह माह का अकादमिक सत्र विवरण देखें पाठ्यक्रम